Année de production 2012
L'aire géographique de production: Cote de Beaune, Burgundy, France
Cèpage : Pinot Noir
Vol : 13 %.
Température de service : 14°-16°CContenance : 75cl
Accords Civet ou terrine de lièvre, épaule d'agneau, confit de canard, fromages affinés.
Près de Beaune, le village de Pommard est l'un des plus réputés de la Côte de Beaune. Le Pommard 1er Cru Les Rugiens 2012 de Faiveley est élaboré à partir du principal cépage de la région : le Pinot Noir.
Degustation:
robe d'un beau rubis sombre. Le nez et la bouche sont en harmonie et offrent des arômes de fruits noirs et d'épices accompagnés de notes boisées et fumées. L'attaque en bouche dévoile un vin à la matière puissante avec des tanins présents et bien enrobés. Ce vin présente une belle structure ainsi qu'une bonne persistance aromatique.