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Charbonnade depuis 1967.

Inclus dans nos formules, salade mêlée de frites fraîches et un plateau de sauces.

Bœuf «Classique» Rumsteak Pur

Mixte Viandes (Bœuf, Poulet, Dinde, Canard)

Fondues de Bœuf à la Bourguignonne ou à la Chinoise

Mixte Bœuf, Poulet, Crevettes 

Mixte Poissons (Thon, Espadon, Crevettes, St-Jacques, Calamars, Seiches) 

Le Classique 

env. 320 gr

46.-

Small

env. 220 gr

36.-

XXL

env. 520 gr

68.-

Les autres Charbonnades

Charbonnade Végétarienne Poivrons, Tomates, Oignons, Tofu, Burger végétarien, Champignons, Aubergines, Courgettes

32.-

Charbonnade de Gambas «Black Tiger »   7/8 pièces (selon taille)

58.-

Brochettes de Poulet  3 Brochettes avec légumes et oignions 

48.-

Brochettes de Filet d'Agneau   3 Brochettes avec légumes et oignions 

52.-

Viandes d'Exception  «dry aged»   

Inclus dans nos formules, salade mêlée de frites fraîches et un plateau de sauces.

  Côte de Bœuf  «Race d'Hérens» Suisse maturation « Dry Aged » 60 jours min. 

20.50 100 gr

Côte de Bœuf  « Race Aberdeen Angus »  Écosse maturation « Dry Aged » 60 jours min. 

24.- 100 gr

Côte de Bœuf  « Race Blonde de Galice » Espagne maturation « Dry Aged » 60 jours min.

26.- 100 gr

T-Bone  «Race d'Hérens» Suisse maturation «Dry Aged » 60 jours min.     (de env. 600/800 gr.)

17.50 100 gr

Viandes Classiques

Inclus dans nos formules, salade mêlée de frites fraîches et un plateau de sauces.

Pavé de Rumsteak  «Race d'Hérens» Suisse 

36.- 200 gr

48.- 300 gr

Entrecôte de Bœuf  «Race d'Hérens» Suisse 

44.- 200 gr

64.- 300 gr

Filet de Bœuf  «Race Hérens» Suisse 

48.- 200 gr

68.- 300 gr

Côtelettes d 'Agneau   « Ambassador premium »  

40.- 200 gr

58.- 300 gr

le 100 gr.

Viande Unique

Inclus dans nos formules, salade mêlée de frites fraîches et un plateau de sauces.

Bœuf  Kobe  9+ Japon

1.- le Gramme.

Burgers

Inclus dans nos formules, salade mêlée de frites fraîches et un plateau de sauces.

Burger Pur Bœuf Suisse    (200 gr.) 

26.-

Cheese Burger Pur Bœuf Suisse    (200 gr.)

28.-

Le plats à la Carte

entrée 

Salade mêlée

Cocktail de Crevettes

Viande séchée

Tartare de Thon

Tartare de Bœuf  Rumsteak coupe au couteau 

10.-

20.-

14.-

env 140 gr.

22.-

env 140 gr.

22.-

Filets de Perche « Meunière » 

Gambas  à la « Provençale »  Servi avec légumes et riz    

plat

22.-

32.-

26.-

39.-

env 220 gr.

39.-

env 220 gr.

39.-

49.-

Menu Enfant

Mini  Charbonnade au choix  ou  nuggets de poulet avec une portion de frites fraiches  et une glace avec surprise 

19.-