Cépages : Merlot 70%, Cabernet Franc 30%.
 Vol : 14.5°
Vieillissement : Barrique
 
Le Poggio Mandorlo est un vin rouge corsé de grand caractère.
En bouche, la sensation est de grand volume et de structure avec une texture tannique intense et un arrière-goût très long enrichi de notes balsamiques. La grande veine acide donne à Poggiomandorlo une fraîcheur remarquable et un grand potentiel d'évolution dans le temps.