Maturée 100 jours environ
700/800 gr. environ

 

Côte de bœuf généreusement persillée transmettant des
notes de fruits à coques. En deux mots, subtile et rare.

Seuls certains morceaux exceptionnels, soigneusement sélectionné
par Massimo, peuvent ce prêter à une maturation optimale,
permettant ainsi un rassissement hors norme.
Cela permet  d’obtenir une concentration maximum des saveurs et
une tendreté inouïe.

 

  • Nous ajouterons à votre paquet un « mode d'emploi » pour une cuisson parfaite de votre viande.

 

Produit Frais
Confectionné sous-vide
Durée de Conservation 6 jours
Conserver  entre  0 °C et + 4 °C

Côte de Bœuf « Noire Baltique » - Pologne / 100 jours env. / 700-800 gr env.

142,00 CHFPrix

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